Il Cucù è uno degli oggetti più caratteristici dell’artigianato artistico di Matera. E’ un fischietto di argilla a forma di gallina, lavorato e decorato a mano. In tempi remoti era visto come un oggetto quasi mistico in grado di allontanare gli spiriti maligni.

Il Pane di Matera è una delle forme più autentiche e radicate della nostra cultura popolare. La pagnotta, con la classica forma a cornetto, anticamente preparata nei Sassi e portata a cuocere al forno pubblico, racchiude in sé i segreti di un sapere antichissimo.